Die Bäckerei Tutschek in der Büchnerstraße in Braunschweig stellt traditionelle Backwaren nach alten schlesischen Rezepten her. Dabei verzichtet unser Betrieb bewusst auf chemische Zusatzstoffe oder E-Nummern und setzt stattdessen auf natürliche Zutaten sowie lange Teigruhen.
Zu den bekannten Spezialitäten gehören handgemachtes Doppelback und traditionelle Backwaren aus Schlesien. Neben dem eigenen Café auf dem Grundstück verkauft unser Team die Waren an Wochentagen auf regionalen Wochenmärkten. Geleitet wird die kleine Handwerksbäckerei von Konditormeister Karsten Tutschek.